Διάφορα

Γευσιγνωσία με την υπογραφή της Ελένης Ζαρίφη! Δείτε την εκπομπή – Βίντεο

ekpompi-magirikis

Μια εκπομπή γεμάτη …νοσταλγία, κορινθιακή σταφίδα και Αρχοντικές Γεύσεις! Απόψε η δεύτερη εκπομπή της “Γευσιγνωσίας” στις 21:00 στο PLP! Δείτε το τρέιλερ:

(και επανάληψη αύριο στις 19:30)

Μια ιδιαίτερη εκπομπή γεμάτη νοσταλγία και υπέροχες εικόνες με θέμα τις
Αρχοντικές γεύσεις με το χθες και το σήμερα μιας αρχοντικής εποχής!

Η κορινθιακή σταφίδα και η ιστορία της, σε πρωταγωνιστικό ρόλο. Εμείς την ακολουθήσαμε στο μαγευτικό ταξίδι που διανύει για να φτάσει μέχρι το πιάτο μας και αρχίσαμε από το Συγκρότημα Εταιριών Κουνινιώτη στο Αίγιο μια 100% αμιγώς Ελληνική Εταιρία από το 1876. Μας ξενάγησαν στις εγκαταστάσεις τους, και στο μουσείο σταφίδας όπου είδαμε την βιομηχανική ιστορία του τόπου να ξεδιπλώνει όλα της τα μυστικά.

Στην συνέχεια μεταφερόμαστε σε μια ιστορική τοποθεσία στο Αίγιο με τον πρόεδρο των σεφ Πελοποννήσου & Δ. Ελλάδος κ. Θωμάς Λαζανά, να μας δίνει υπέροχες συνταγές!

Στην εκπομπή θα παρακολουθήσετε τον νεαρό σεφ, Νικόλα Λάιο, που με πολύ φρεσκάδα στον κήπο του αρχοντικού Beetle, μας δίνει πραγματικά αρχοντικές συνταγές για ιδιαίτερες & πρωτότυπες γεύσεις, σούπα βελουτέ πατάτας με μπέικον, πιπεριά κόκκινη ψητή και αρωματισμένο γιαούρτι και συκώτι μοσχαρίσιο γάλακτος με πουρέ μώβ πατάτας και σάλτσα με καραμελωμένο κρεμμύδι και φρέσκο θυμάρι!

Δείτε τον Γεώργιο Ματζανά, Barista – Mixologist, να ετοιμάζει στο κελλάρι του Beetle, ένα ιδιαίτερο κοκτέιλ με μαυροδάφνη!

Ο Γιώργος Κολυρόπουλος, γνωστός από την συμμετοχή του σε πολλές εκπομπές μαγειρικής, στην λουκουμοποΐα Σκιαδαρέση, μας ετοιμάζει μια γλυκό που κρύβει όλη την αρχοντιά της Πάτρας Γαλακτομπούρεκο, με κρέμα από λουκούμι τεντούρας Σκιαδαρέση και σάλτσα τεντούρας!

Μαθήματα μαγειρικής και σε αυτήν την εκπομπή και ο σεφ Παρασκευάς Δρες μαζί με τους μαθητές του από Φορέα Βέργη εκπαίδευση για όλους, δημιουργούν μια υπέροχη μελωμένη ΤΥΡΟΠΙΤΑ με χειροποίητο φύλλο, σουσάμι και σταφίδες που σίγουρα θα θέλετε να δοκιμάσετε!

Η διατροφική αξία της σταφίδας από το διατροφολογικό εργαστήρι Ευτροφία!

Μείνετε συντονισμένοι για μια εκπομπή… που θα αφήσει ιστορία!

Διεύθυνση παραγωγής – Σκηνοθεσία: Ελένη Ζαρίφη
Film – Edit: Ηλίας Χαρίσης
Ιδιαίτερες ευχαριστίες για την συμμετοχή και υποστήριξη τους : Φαίδωνα και Ανδρέα Κουνινιώτη, Λένα Φιλιπποπούλου, Θωμά Λαζανά- πρόεδρο των Σεφ Πελοπονήσσου & Δ.Ελλάδος,  Γιώργο Κολυρόπουλο σεφ – φαρμακοποιό, Κούστα Αθανάσιο, Σπύρο Σκιαδαρέση, Χριστόφορο και Σταυρούλα Κοντογεωργάκη, Γεώργιο Μαντζανά, Κατερίνα Βέργη και όλους τους μαθητές από τον Φορέα Βέργη Εκπαίδευση για όλους, τον σεφ Νικόλαο Λάιο, την Μέμα Λαμπροπούλου και Μαρκέλλα Συμεοπούλου, και την διεύθυνση και προσωπικό του ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟ (Αίγιο)

Κάθε Σάββατο στις 21:00 στο PLP και με επανάληψη Κυριακή στις 19:30,

με πανελλαδική μετάδοση στα κανάλια : ATTICA, TRT, TVM, ALFA, SITIA, ATLAS, ENA, DIKTYO1, IRIDA.

Οι αναλυτικές ώρες μετάδοσης για την υπόλοιπη Ελλάδα :
ΣΑΒΒΑΤΟ 21.00 : ATTICA, ALFA, ATLAS, ENA, DIKTYO1, SITI

ΣΑΒΒΑΤΟ 19.30 : IRIDA, TRT

ΣΑΒΒΑΤΟ 18.30: TVM,

Β’ ΜΕΤΑΔΟΣΗ
ΚΥΡΙΑΚΗ 19.30 : ATTICA, ALFA, ATLAS, ENA, DIKTYO1, SITIA
ΚΥΡΙΑΚΗ 10.00 : ΕΝΑ, IRIDA, TRT, TVM

Γ’ ΜΕΤΑΔΟΣΗ
ΔΕΥΤΕΡΑ 12.00 : PLP, ATTICA, ALFA, ATLAS, ENA, DIKTYO1, SITIA, IRIDA, ENA, TRT, TVM